北陸新幹線が3月14日（土）に開業し、身近な観光地になる金沢。そしてその祝福ムードの影では、在来線で活躍してきた特急『はくたか』が、1965年（昭和40年）10月1日からの歴史に幕を降ろします。
そんな数々の思い出を残してくれた特急『はくたか』で、金沢に行ってきました。そこで出会ったのは、東京では食べられない美味しいおでんでした。

日本全国津々浦々、美味しい『おでん』は数しれずあるけれど『金沢おでん』は、その魅惑のおでん種と、あっさり目の馥郁たるつゆが絶品で、格別の味わいでした。
金沢は全国的に比較しても、おでん専門店の多い街で、繁華街やその路地裏には、家族経営の小さなお店から、観光客にも人気の大きなお店まで、コンビニやファーストフード店よりも目に付く印象です。その件数の多さは石川県全体では100件以上で、東京・大阪に次ぎ、全国第3位、また都道府県別の人口比率では堂々の全国第1位だそうです。

その中でも北陸地方有数の繁華街、片町の中心地にあって観光客にも大人気の金沢おでんの有名店『加賀味処 赤玉本店』は、初めて金沢を訪れる人にはお勧めのお店です。おでん以外のメニューも豊富で、しかもお酒が飲めなくても入りやすし、20代から30代のお客さんも多く、とても入りやすい雰囲気です。

店内に入り、まずはメニューの先頭にあった金沢おでんの代表的な種の、待望の『カニ面』（ズワイガニの雌の香箱ガニの甲羅にみそや身や内子、外子を詰めたもの）！...そして『車麩』、『梅貝』と、ビールと白ワインを注文して、熱々のおでんを満喫してから、これまた金沢名物の『かぶら寿司』（スライスした蕪に酢で締めた鯖か鰤を挟んで糀漬けにした漬物寿司）も注文して郷土の味を堪能したあと『タコの唐揚げ』、『野菜天ぷら』、『能登のさつま揚げ』、『揚げ出し豆腐』、『豚の角煮』を一気に注文して平らげ、締めに『焼きおにぎり茶漬け』と『ざるそば』を食べて大満足。これだけ食べて6千円強とは驚きの価格。感覚的には1万円以上食べた感じでしたので、とても幸せなプライスでした。

カニ面や梅貝は季節限定の種ですが、それ以外にも美味しい種がいっぱいの金沢おでん。北陸新幹線で金沢に旅した際には絶対お勧めのお店です。

片町の『赤玉本店』のすぐ近く！
屋上に金沢市内が一望できる
天然温泉展望露天風呂（男湯）がある
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忙しくて旅に行けなくても
『金澤おでん 赤玉本店』の『おでん』が
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北陸新幹線が2015年3月14日（土）に開業し、より身近な存在になる金沢は歴史と伝統に育まれた美味の宝庫でもあります。恵まれた地形・風土でありながらも北陸の厳しい冬の寒さが、長い年月を経て深みのある食文化として発展させていきました。
と、いうことで金沢には伝統ある銘料亭から、頑に味を守り続ける洋食店、はたまたB級グルメまで、美味の絶景は枚挙に暇はありません。新シリーズ【美味絶景】の最初は【北陸・金沢編】です。そしてその第一弾は、今やどんぶり界の王者『海鮮丼』です。

東京から上越新幹線『Maxとき』、ほくほく線の特急『はくたか』と乗り継ぎ金沢へ、市内で仕事を済ませた翌日の朝、素泊まりのホテルを出て町の中心部にある『近江町市場』へ出向き、朝7時から営業している『いきいき亭・近江町市場店』へ直行。

この『いきいき亭・近江町市場店』は金沢市の繁華街、片町にある寿司の名店『金澤玉寿司総本店』の別館『いきいき亭』の姉妹店で、2008年（平成20年）に開店した人気のお店なのです。その人気の訳はそのプライスと充実の内容。海鮮丼といえば普通は食べきれないほどの量で、値段も3千円前後と少し高額ですが、この『いきいき亭・近江町市場店』にはミニサイズでちょうど良い量で、しかも1,000円代。金沢では食べたいものが盛り沢山。市場内のコロッケの人気店『世界の食品ダイヤモンド』の『金沢・近江町コロッケ』の甘海老コロッケも食べたいし、お昼にはハントンライスかチャンピオンのカレーを食べたいし...。ということで1件だけでお腹が苦しくなるのは勿体ないので、このサイズと価格は完璧なのです。

ミニとはいっても写真のようにかなり豪華絢爛。自分が数年前に食べた時は一番上の写真の『ミニ金沢丼（味噌汁付）』が1,200円、連れ合いが食べた『ミニ海鮮丼（味噌汁付）』は700円でした。いまは少し値上がりしているようですが、いずれにしろ2,000円以下で食べられるようです。この豪華さでこの価格は絶対見逃せません。

店内はカウンターのみですが、落ち着いて食べられる空間です。お寿司がメインのお店なので『すわいがに』や『のどぐろ』、『白えび』のにぎりも楽しめます。そしてさすが金沢、カウンターに置いてある『がり』の器も贅沢。高そうな美しい九谷焼でした。こういった趣も歴史と伝統の町・金沢ならではです。もてなす心は京都より一枚上の感があります。
金沢に着いたらまず、近江町市場に直行して腹ごしらえをするなが絶対お勧めです。

金沢でのご宿泊は『近江町市場』にも
『兼六園』にも歩いて行けて、
金沢の大正ロマン薫るクラシックホテル
『金沢白鳥路ホテル』がお勧めです！
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実際に止まった感想はコチラ！

『金沢白鳥路ホテル』から『近江町市場』までは、約800メートルで。朝ごはん前のお散歩には、ちょうどいい距離です。また『金沢城公園』はホテルの隣で、『兼六園』はその『金沢城公園』の中を通ってホテルから約500メートルです。詳しくは下のGoogleマップをご覧ください。

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北陸新幹線が2015年3月14日（土）に開業し、より身近な存在になる歴史と伝統の町金沢。その金沢は海の幸と山の幸がいっぱい！
『鰤』や『のどぐろ』、『ズワイガニ』それに『加賀野菜』と、地形にも恵まれていて美味しい食材の宝庫なのです。
しかも雪深い土地柄で、保存食の文化も古くから発達していて『かぶら寿司』などの隠れた名品にも出会えます。

この写真は金沢市橋場町にある老舗懐石料亭旅館『金城樓』に併設されていて、ランチで気軽に老舗の美味が味わえる『かりん庵』のコース料理の中の一品、『カニ面』です。この『カニ面』はズワイガニの雌の『香箱ガニ』の甲羅にみそや身や内子、外子を詰めたもので、
そのほかにも『のどぐろのカマ焼き』や、『治部煮』、『白子の天婦羅』、『蓮蒸し』『寒ブリと甘海老のお造り』などなど北陸の絶品をダイジェスト版で堪能出来ました。いつかは母屋の『金城樓』で贅沢三昧をしてみたいなぁと思っています。

尚、残念ながらこの『かりん庵』は2014年に閉店し、その後は新装開店した『天婦羅専門店 金沢 天金』となっています。たぶんこの店も『金城樓』の名に恥じぬ上質なお店なのでしょう...。

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老舗懐石料亭旅館『金城樓』はこちら！

歴史と伝統と観光のの街 金沢。そのほぼ中心で観光の拠点にはもってこいのローケーションに佇むのが、大正ロマンの風情を満喫できる小粋なホテル『金沢白鳥路ホテル』です。

来年（2015年）、春に北陸新幹線が開通し便利になり、ますます旅行客が増えて多くの名所が混雑することでしょう。なのでその直前の秋の行楽シーズンを見逃すわけにはいきません。金沢は多くの名所がありが、それぞれ徒歩や100円均一料金の周遊バスで回れるのが魅力で、その中心地ある『金沢白鳥路ホテル』も絶対に見逃せない存在です。

金沢駅からタクシーやバスでも約5分、手荷物が少なければのんびり街を散策しながで散歩気分で歩いても約25分で到着します。
エントレンスからロビーに入ると、そこは建物の見た目とは全く違う別世界。館内の大正ロマン溢れる装飾と厳かな雰囲気に圧倒されます。少し大きなビジネスホテルなのかなぁ？なんて思って入ったら、もうビックリ！ 腰が抜けます。
そして丁寧な応対で出迎えてくれたフロントでチェックインをすると、すぐに豪華なロビーのゆったりした椅子に座って『ウェルカムドリンク』を楽しんで大正ロマンを満喫。この時は、自分は金箔入りのアイスコーヒーで、連れ合いは『諸江屋』の落雁『花うさぎ』付の抹茶セットをセレクトして大満足でした。そして部屋に向かう廊下や室内もすべて大正の雰囲気が溢れていてホテル全体で最高の『おもてなし』を受けました。

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秋から冬にかけては日本海側は美味しい海の幸の宝庫！特に北陸地方はズワイガニ・コウバコガニ・甘エビ・ブリ・サバ・スズキ・真鯛・カマス・アンコウ・タラ・ヒラメと枚挙に暇がありません。しかも名物の『のどぐろ』は一年中脂がのって美味しいし、日本酒も美味！
その美味しい食材が目白押しの北陸の中でも金沢はまた別格です。もてなす心と美食を知り尽くし名店、名旅館の数々。またその気取らない風情も魅力のひとつです。この街は老舗料亭から小さな食堂まで、多くのお店が『おもてなしのこころ』で迎えてくれます。『金沢白鳥路ホテル』もそんな『おもてなしの心』で宿泊客を迎えてくれるホテルのひとつです。

この時は2泊して、2泊めの夕食と3日めの朝食バイキングでレストランを利用しましたが、質も値段も申し分なく、満足度の高い料理でした。
北陸新幹線が開業すると、北陸本線の特急も激減してしまうでしょうから、この秋が在来線の特急列車でのんびり旅するラストチャンスです。初めて金沢に行く人にとっては、とくにこの立地の良くて、しかも寛げる『金沢白鳥路ホテル』が最高だと思います。

尚、『金沢白鳥路ホテル』は駐車場は50台分あるので、レンタカーを借りてあちこち回るのにも便利です。
と、いうことであらゆる条件を比較してみても『金沢白鳥路ホテル』は、金沢の旅には絶対お勧めのホテルです。

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この一枚の写真を見て、ここが何処だかすぐにわかる方は、今やかなり多いのではないかと思います。
そう、ここは、九州大分県は湯布院の御三家の宿のひとつ『亀の井別荘』のロビーからの風景なのです。

自然をいかした素朴な佇まいの庭と、深呼吸したくなる空気、そしてテーブルの上のウェルカムのお茶とお菓子。この空間に身をおくだけでも『亀の井別荘』に来て良かったと思わせます。

訪れたのは2009年6月1日、梅雨入り直前の爽やかな晴天の日でした。その前に湯布院を訪れたのは1985年の10月で約24年ぶりでしたが、JR由布院駅をはじめとして『湯の坪通り』も見違えるように、様変わりしていて驚きました。1985年当時は旅雑誌や女性誌で湯布院の良さが取り上げられ始めた頃で、実際には観光客も疎らで、お土産屋も数件の本当に静かな温泉郷でしたが、今は日によっては『湯の坪通り』あたりは東京の原宿のようです。

それでも目抜き通りを一歩はずれると、昔と変わらぬ豊かな自然と癒しの静寂があり、良い温泉郷の趣は変わらぬままでした。
前回はこれも御三家のひとつで老舗旅館の『玉の湯』に宿泊して、とても大満足だったので、今回はもうひとつの御三家『亀の井別荘』に宿泊しました。

この『亀の井別荘』も期待以上の良い旅館で、駅からタクシーに乗って門の前に到着するや否や、係の人が出迎えに来て、旅行バッグを持ちエントランスに誘導してくれて、最初から至れり尽くせり。そして手入れの行き届いた庭、ウェルカムのお茶とお菓子でくつろげるロビー、落着ける客室、地元の美味を楽しめるレストラン、庭に囲まれたガラス張りの大浴場や露天風呂など全てに於いて、もてなしの心が行き届いていて最高の一泊となりました。

この『時を忘れてしまいそう』な、とっておきの癒しの空間は湯布院ならではのもので、ほかの温泉街ではなかなか味わえません。逆の言い方をすれば、この街は娯楽施設がほとんどなく、それを目当ての方にはお勧め出来ないということです。
とにかく、湯布院はのんびりとした時間を楽しみながら、心を癒す温泉郷なのです。

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もう幾度となく訪れた金沢ですが、2008年（平成20年）の2月に訪れたときは連日の雪模様で、久々に冬の金沢の風情をじっくりと堪能することができました。

上の写真は日本三大名園のひとつ『兼六園』の霞が池を背景にした徽軫灯籠（ことじとうろう）の絶景。
あまりにも有名な風景で、金沢を紹介する時の定番の一コマですが、この日は近年にない美しい雪の積もり方だった様で、特別な一枚になりました。

北陸新幹線が2015年（平成27年）春には金沢までの開業予定とのことなので、首都圏からはより近くなり、また乗り継ぎもなく便利になります。

上越新幹線もなかった頃は、上野から『特急はくたか』で、そのもっと前は、信越本線と北陸本線を直江津経由で『特急白鳥』にて碓氷峠の難所を乗り越えて行ったもので、時間が掛かるのが当たり前、駅弁を食べたり、食堂車に行ったりと、のんびりとしたものでしたが、それはそれで良い旅の思い出でした。

ということで、在来線の特急があるうちに『はくたか』で、もう一度金沢へ3泊4日の旅に出てみました。

しかし何度訪れても、行くたびに「いい街だなぁ」と思えて、春夏秋冬どの季節に訪れても、それぞれに楽しめるところが金沢の良いところです。
元々昔から『おもてなし』の心が根付いている風土ですが、近年は金沢駅が新しくなり観光客を迎い入れるにふさわしい顔となっており、21世紀美術館も開館し、近江町市場がリニューアル。また、安価な乗車料金の周遊バスも充実し、多くの近代的な商業施設や宿泊施設も出来、それに町並みや歩道もきれいに整備されて『おもてなし』の態勢は国内最高峰といえます。

この時は半分仕事でしたので宿泊したのは片町のビジネスホテル『アパホテル』だったのですが、ベッドに置かれた浴衣の上には千代紙の折り鶴がそっと置いてあり、ちょっとした老舗旅館のような風情でした。この片町の『アパホテル』は金沢の目抜き通りの『百万石通り』に面していてとても便利で、香林坊や犀川も近く立地の良いところにあり、この日は団体客が大勢宿泊していましたが部屋は静かでとても良いホテルでした。そして何よりも気に入ったのは、最上階に露天風呂付きの大浴場がある事で、雪の舞う中、こんな繁華街のど真ん中の天空露天風呂でゆったりくつろげるとは、なんとも最高の気分でした。

そして金沢といえば美味しい食べ物の宝庫。今回はテレビや雑誌で見たことがある場所を中心に食べ歩いてみました。まずは金沢駅『百番街』の『季節料理 おでん黒百合』で金沢の味、治部煮を定食でいただき、香林坊にほど近い柿木畠にある『酒と人情料理・いたる』では、冬ならではの『ぶりしゃぶ』や『蓮蒸し』を食べ、金沢名物の『ハントンライス』は片町の洋食の有名店『グリル大塚』で、そして新鮮な海の幸が楽しめる『別館 玉 いきいき亭』で寒ブリや白子に舌鼓を打ち、長町武家屋敷通りにある『加賀生麩処 茶庵』で麩まんじゅうでお茶をして、近江町市場の上通りの『大松水産』のカウンター席で海鮮丼・焼き牡蠣・あら汁を、また市場内の回転寿司『大倉』では、のどぐろや白エビのにぎりを味わい、これもまた近江町市場内の『近江町コロッケ』で甘エビのコロッケを買い食いして、片町にある和食・郷土料理の店『おいでまっし 旬の膳』 でも『蓮蒸し』や『寒ブリのお造り』、『生湯葉の海鮮巻き』などを楽しみ、ひがし茶屋街の『森八茶寮』ではじっくりと和菓子の神髄を堪能。

本当にどれもこれも絶品の美味ばかり！それでも金沢の美味しいものを、ほんのひとかじりしたに過ぎないので、何度も足を運んで食べ尽くしたいと思っています。

金沢の旅はまだまだ風光明媚がたくさんあるのでこれからもご紹介します。

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